Spumanti e Prosecchi

Franciacorta Brut La Fiorita

€ 23,00 € 19,50

Denominazione Franciacorta Brut Vitigno Chardonnay e Pinot Nero Spuma Buona intensità e persistenza del perlage fine e duraturo Invecchiamento 24 mesi sui lieviti. Degustazione Colore giallo tenue con riflessi tendenti al verde. Profumo intenso, piacevoli aromi fruttati e floreali con leggeri sentori speziati di salvia. Gusto pieno ed elegante, gradevole vena acidula con piena corposità e lunga persistenza. Servizio e abbinamenti Ideale come aperitivo. Servire a 6/7 °C Dati analitici Alcool: 12,5% vol.

Franciacorta Dosaggio Zero La Fiorita

€ 22,00 € 19,00

Denominazione Franciacorta Dosaggio Zero Vitigno Chardonnay e Pinot Nero Spuma Intensa con perlage fine e persistente. Invecchiamento 24 mesi sui lieviti. Degustazione Colore giallo paglierino chiaro. Profumo schietto e deciso con leggeri sentori di spezie salvia e rosmarino. Sapore secco, di ottima cosposità e lunga persistenza. Servizio e abbinamenti Ideale come aperitivo, tutto pasto o con carni bianche e rosse alla griglia, antipasti veloci, primi piatti e pesce. Servire a 6/7 °C. Dati analitici Alcool: 12,5% vol.

Franciacorta Brut Rosé La Fiorita

€ 23,00 € 19,50

Denominazione Franciacorta Brut Rosé Vitigno Chardonnay 50% e Pinot Nero 50% Spuma Intensa e persistente, con buon perlage, fine e poco aggressivo Invecchiamento 24 mesi sui lieviti. Degustazione Colore rosato scarico, con leggeri riflessi mattonati. Profumo intenso, gradevole e fine. Gusto piacevole e di struttura, buona salinità e persistenza, morbido con vena fresca ed acidula. Servizio e abbinamenti Si abbina ad antipasti delicati di pesce e crostacei ed è ideale come aperitivo. Servire a 6/7 °C. Dati analitici Alcool: 12,5% vol.

Franciacorta Brut Satèn La Fiorita

€ 23,00 € 19,50

Denominazione Franciacorta Brut Satèn Vitigno 100% Chardonnay Spuma Discreta e persistente con perlage fine e poco aggressivo Invecchiamento 24 mesi sui lieviti. Degustazione Colore giallo tenue con riflessi tendenti al verde. Profumo intenso ed aromatico, con note di frutta matura e agrumi freschi. Gusto piacevole ed elegante. Corposità piena. Servizio e abbinamenti Adatto ad antipasti delicati di pesce e crostacei e come aperitivo. Servire a 6/7 °C. Dati analitici Alcool: 12,5% vol.

Franciacorta Brut Satèn Millesimato

€ 27,00 € 24,00

Denominazione Franciacorta Brut Satèn Millesimato Vitigno 100% Chardonnay Spuma Buona intensità con discreto perlage, fine e persistente. Invecchiamento 48 mesi sui lieviti. Degustazione Colore giallo giallo paglierino con leggerissimi riflessi dorati. Profumo intenso e fruttato, con piacevole sentore di fiori bianchi. Vino di buona struttura sostenuta da una acidità non troppo aggressiva, sapido, buon sentore di lievito, piacevolmente delicato. Servizio e abbinamenti Può essere abbinato ad antipasti e primi piatti a base di pesce, carni bianche o verdure. Servire a 6/7 °C Dati analitici Alcool: 12,5% vol.

Franciacorta Zerozerosette Dosaggio Zero La Fiorita

€ 29,00 € 25,00

Denominazione Franciacorta Zerozerosette Dosaggio Zero Vitigno 100% Chardonnay  Spuma Buona spuma e ottimo perlage, brillante e brioso Invecchiamento 60 mesi sui lieviti. Degustazione Colore giallo paglierino scarico. Profumo intenso e vinoso; ottimo sentore di lievito, delicati profumi di fiori bianchi e pane fresco. Vino dall'ottima struttura con un buon sentore di legno, molto fine, asciutto, pieno, armonico, equilibrato, decisamente sapido e minerale. Servizio e abbinamenti Si abbina meglio a piatti strutturati. Servire a 6/7 °C Dati analitici Alcool: 12,5% vol.

Prosecco DOC Treviso "Extra Dry" Cialt Torre Zecchei

€ 8,50

Denominazione Prosecco DOC Treviso "Extra Dry" Cialt Vitigno 100% Glera Vinificazione In bianco, in assenza di bucce. Pressatura soffice dell'uva intera, decantazione naturale e fermentazione a temperatura controllata di 20°C. La presa di spuma avviene a bassa temperatura in autoclave con breve sosta sui lieviti per preservare il fruttato. Degustazione Colore giallo paglierino scarico, limpido, accompagnato da un perlage fine e persistente. Gusto fresco, sapido ed elegante. Servizi e abbinamenti Ottimo con primi piatti a base di molluschi e crostacei, si abbina perfettamente con gli antipasti di salmone o pesce in genere. Servire a 8/10 °C stappando la bottiglia al momento del consumo. Dati analitici Alcool: 11% Vol

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry millesimato DOCG

€ 11,50

Denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Vitigno 100% Glera Vinificazione In bianco, in assenza di bucce. Pressatura soffice dell'uva intera, decantazione naturale e fermentazione a temperatura controllata di 20°C. La presa di spuma avviene a bassa temperatura in autoclave con breve sosta sui lieviti per preservare il fruttato. Degustazione Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdi, impeccabile nella limpidezza arricchita da un'incessante perlage. Gusto fresco, con percettibile nota dolce, morbido ed equilibrato, gradevole con sentori floreali. Servizi e abbinamenti Ideale a tutto pasto o per accompagnare pasticceria secca e frutta in genere. Servire a 8/10 °C stappando la bottiglia al momento del consumo. Dati analitici Alcool: 11,5% Vol

Spyra Chardonnay Brut

€ 15,50 € 13,00

Denominazione Chardonnay Spumante Brut V.S.Q. Vitigno Chardonnay 100% Vinificazione Pressatura diretta delle uve, illimpidimento, fermentazione a bassa temperatura mediante l'impiego di lieviti selezionati.  Affinamento Rifermentazione in autoclave con affinamento sul sedimento nobile per 6 mesi minimo. Degustazione Colore giallo paglierino presenta all'olfatto profumi di lievito, frutta secca, agrumi e fiori bianchi; note minerali. Al palato è delicatamente acidulo, fresco con buona salinità. Servizio e abbinamenti Ottimo come aperitivo e da tutto pasto. Adatto a pietanze a base di pesce, piatti con salse. Servire a 6-8 °C Dati analitici Alcool: 12% vol.