Denominazione
Vino bianco da uve stramature 100% Moscato Giallo 2017
Vinificazione
Pressatura diretta dei grappoli e successivo illimpidimento del mosto, fermentazione molto lenta in botti di rovere a temperatura controllata.
Degustazione
Colore giallo carico tendente all’oro antico, aromi di frutta candita, albicocca disidratata e spezie. Dolce al palato, fresco e con sferzante acitidà.
Servizio e abbinamenti
Vino da meditazione e da fine pasto, in abbinamento ai dolci. Può essere abbinato splendidamente a formaggi a pasta molle o erborinati e a foie gras.
Servire ad una temperatura di 12-14°