Grappa Nebbiolo del Piemonte

SKU grappa nebbiolo francoli

Distillata dalle più pregiate vinacce di Nebbiolo del Piemonte, trasporta con sé le tradizioni e la cultura del vitigno, che di questa terra è simbolo e vanto: è il vitigno che da sempre produce vini che percorrono con successo le strade di tutto il mondo. Questa Grappa ne è la degna discendente.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Tipologia
Grappa giovane

Vitigno
Nebbiolo

Caratteristiche dell'alambicco
Distillazione della vinaccia in alambicco continuo orizzontale con riscaldamento a vapore acqueo. Successiva distillazione frazionata in colonnina di rame a 23 piatti

Affinamento
8 mesi in recipienti inerti

Tenore alcolico
41.5% in volume

Profilo organolettico
Colore limpido, trasparente, cristallino

Profumo intenso, con sentori di frutta rossa matura e note di salvia e liquirizia

Sapore le fini sfumature no celano il corpo pieno, vigoroso e strutturato; retrogusto lungo e persistenti. 

Servire in bicchiere a piccolo tulipano a 16-18 °C