Vento fermo Cabernet Franc

SKU Vento Fermo Cabernet Franc

Denominazione
Bergamasca Cabernet Franc IGP - Biologico senza solfiti

Vitigno
100% Cabernet Franc

Vinificazione
Uva minuziosamente selezionata, raffreddata e fermentata ad cino intero e a temperatura controllata

Annata
2018

Affinamento
Il vino matura in vasche d’acciaio per 6/8 mesi e contemporaneamente svolge la fermentazione malolattica.

Degustazione
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso profumi di frutta fresca , ciliegia e prugna con una marcata sensazione speziata tipica della varietà. Al palato l'ingresso è fresco, armonico con un'ottima persistenza che richiama le sensazioni percepite all'olfatto.

Servizi e abbinamenti
Da abbinarsi a formaggi freschi, salumi non troppo speziati e carni arrosto. Ottimo come aperitivo. Servire a 16-18 °C

Dati analitici
Alcool: 13,5% Vol