Otus Redvolution (da 33cl)

SKU otredvol33

REDVOLUTION
TRADITIONAL BOCK

FERMENTAZIONE BASSA
GRADO ALCOLICO 6.7%
COLORE AMBRATO SCURO 35 EBC
AMARO 28 IBU

AROMA
Malto, mou, frutta secca

GUSTO
Malto e caramello con accenti di caffè
 

«Le Bock sono birre corpose, fra le più forti nel panorama brassicolo tedesco, particolarmente apprezzate nelle feste e nelle occasioni conviviali per il notevole residuo zuccherino e gli aromi caldi e dolci derivanti dai malti caramello. La luppolatura di Redvolution e il suo maggior grado di amaro rispetto allo standard di questo stile la rendono più bilanciata delle "sorelle" tedesche, tuttavia mantiene un corpo importante. Gli aromi sono complessi e spaziano dalla frutta sotto spirito, alla frutta secca e al caffè. Redvolution è un gioco di parole che suggerisce l'impegno di OTUS nell'interpretare lo stile Bock in chiave contemporanea».

[ Alessandro Reali – Mastro birraio di OTUS ]