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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry millesimato DOCG -8%

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry millesimato DOCG

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Torre zecchei

SKU valdobbiadene superiore

Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Vitigno
100% Glera

Vinificazione
In bianco, in assenza di bucce. Pressatura soffice dell'uva intera, decantazione naturale e fermentazione a temperatura controllata di 20°C. La presa di spuma avviene a bassa temperatura in autoclave con breve sosta sui lieviti per preservare il fruttato.

Degustazione
Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdi, impeccabile nella limpidezza arricchita da un'incessante perlage. Gusto fresco, con percettibile nota dolce, morbido ed equilibrato, gradevole con sentori floreali.

Servizi e abbinamenti
Ideale a tutto pasto o per accompagnare pasticceria secca e frutta in genere. Servire a 8/10 °C stappando la bottiglia al momento del consumo.

Dati analitici
Alcool: 11,5% Vol

Tags   #prosecco  #valdobbiadene  #extra-dry  #millesimato  #torrezecchei