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Prosecco DOC Treviso -11%

Prosecco DOC Treviso "Extra Dry" Cialt Torre Zecchei

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Torre zecchei

SKU prosecco-cialt

Denominazione
Prosecco DOC Treviso "Extra Dry" Cialt

Vitigno
100% Glera

Vinificazione
In bianco, in assenza di bucce. Pressatura soffice dell'uva intera, decantazione naturale e fermentazione a temperatura controllata di 20°C. La presa di spuma avviene a bassa temperatura in autoclave con breve sosta sui lieviti per preservare il fruttato.

Degustazione
Colore giallo paglierino scarico, limpido, accompagnato da un perlage fine e persistente. Gusto fresco, sapido ed elegante.

Servizi e abbinamenti
Ottimo con primi piatti a base di molluschi e crostacei, si abbina perfettamente con gli antipasti di salmone o pesce in genere. Servire a 8/10 °C stappando la bottiglia al momento del consumo.

Dati analitici
Alcool: 11% Vol

Tags   #prosecco-doc  #extra-dry  #cialt  #torrezecchei