Denominazione
Bergamasca Merlot IGP – Biologico senza solfiti
Vitigno
100% Merlot
Vinificazione
Uva minuziosamente selezionata, raffreddata e fermentata ad cino intero e a temperatura controllata
Affinamento
Il vino matura in vasche d’acciaio per 6/8 mesi e contemporaneamente svolge la fermentazione malolattica.
Degustazione
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si caratterizza per i suoi tipici profumi vinosi che ricordano la frutta fesca, la ciliegia e la prugna. Al palato l’ingresso è fresco, armonico e vellutato.
Servizi e abbinamenti
Da abbinarsi a formaggi freschi, salumi non troppo speziati e carni arrosto. Servire a 16-18 °C
Dati analitici
Alcool: 13,5% Vol