RED & GO
RED ALE
FERMENTAZIONE ALTA
GRADO ALCOLICO 5.5%
COLORE AMBRATO SCURO 28.5 EBC
AMARO 18 IBU
MEDAGLIA D’ORO
CATEGORIA 15A IRISH RED ALE (IRISH BEER)
BARCELONA BEER CHALLENGE 2020
MEDAGLIA D'ARGENTO
AL CONCORSO BRUSSELLS BEER CHALLENGE 2019
AROMA
Frutta secca, fiori ed erbe
GUSTO
Malto, cereali, erbe e spezie
«Red & Go è la sintesi di due tipologie di birra molto diverse tra loro: le Red Ale irlandesi e le Altbier di Düsseldorf. Le prime sono connotate da toni fruttati derivanti dal lievito che danno rotondità al gusto, le seconde dagli effetti di una lunga maturazione che solitamente produce delicati sentori di malti caramello, nitidamente riconoscibili. Red & Go è una birra ambrata scura dal grado alcolico contenuto e i suoi aromi mi ricordano mitiche bevute nei pub d'oltremanica».
[ Alessandro Reali – Mastro birraio di OTUS ]
